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ビタミンA - 目の友達を見る

まず、ビタミンの主な生理機能
。十分なロドプシンを作ることができないビタミンAの不足は、夜盲症につながる。
2。 、皮膚、鼻、喉、呼吸器系子宮内膜上皮組織の消化器と泌尿生殖器の健康を保護し、感染から。

4。甲状腺腫の予防。
5。コレステロールの合成は、コルチゾールとグリコーゲンのコンテンツに必要な。
第二。自給やビタミンの不足Aの栄養健康への影響
ビタミンので、視覚的な顔料の主要なコンポーネント、およびこのように夜盲症を引き起こす可能性がありますビタミンAの不足している。ビタミンの不足はまた、ドライアイが発生する可能性が、失明することができます。また、ビタミンの不足は、子供、低成長、骨を作り、歯の開発が正常ではない、皮膚の乾燥、下痢、腎臓、膀胱結石と生殖障害、増加。
ビタミンの過剰摂取は、ビジョン、過敏性、髪、皮膚の乾燥、下痢、吐き気、肝臓、脾臓肥大をぼかし、食欲不振、頭痛の損失として中毒、中毒症状を引き起こすでしょう。ビタミンAの過剰摂取など、妊娠中の女性を、ある可能性があります赤ちゃんのこと出生先天性奇形。




ビタミンDは脂溶性ビタミンは、五化合物は、より密接に健康に関連するビタミンD2とビタミンD3があるさ。。まず、ビタミンDの主な生理機能
ビタミンDは、次の生理的機能を持っています:

図2は、成長と骨の石灰化を促進し、健康な歯を促進すること。
3、リンの吸収は、腸壁を介して増加し、リンの腎尿細管再吸収を増やすことによって;
4、クエン酸、通常の血中濃度を維持するために;

第二に、ビタミンD充足や健康の欠如
ビタミンD体の不足はくる病、テタニー、くる病を引き起こす可能性があります。
ビタミンD(5000IU)の長期過剰摂取は高カルシウム血症および高カルシウム尿症の原因となります。食欲不振、過度の口渇、吐き気、嘔吐、神経過敏、弱く、交互に下痢や便秘が特徴、重度の石灰化、腎、心臓や血管石灰化と死のことに起因します。




また、トコフェロールとして知られているビタミンEは、脂溶性ビタミンです。。いいえ、熱、容易に酸化酸、アルカリ、。
まず、ビタミンEの生理機能

2、および、フリーラジカルの攻撃からの膜を保護することができます、優れたフリーラジカルスカベンジャーである効果的なアンチは、栄養素を高齢化。
3、体の免疫を高める。
赤血球の整合性を維持する4、および赤血球の合成を促進する。
5に示すように、大気汚染から肺を保護することができます、細胞呼吸の要因が不可欠である。

第二に、十分性、または不足ビタミンEと健康の
ビタミンEの不足が不妊症を低減筋肉魏、心臓の異常、貧血などの原因となります。新生児は、(特に早産児)の腫れとビタミンE欠乏症(赤血球中の寿命が短くなることが期待されるの原因)に苦しむ、皮膚障害、血液疾患などの症状。
ビタミンE欠乏症は、赤血球の寿命を短くし、赤血球の脆弱性を高め、脂肪、血液や組織トコフェロールのレベルの低吸収できず、クレアチンの尿中排泄を増加。
。ただし、過剰摂取は糞便から排泄されるビタミンEの過剰摂取による、吐き気、感じることができるなら、それは非常に安全な栄養素です。

ビタミンKは、2つのカテゴリに分かれており、いずれかの抽出された緑色植物からビタミンK1ビタミンK2の微生物から抽出された脂溶性ビタミンであり、。他の合成ビタミンK3およびK4で、すなわち水溶性ビタミン、さ。最も重要なのは、ビタミンK1およびK2。
まず、ビタミンKの主な生理機能
コントロール血液凝固ビタミンのK。ビタミンKは、4つの凝固蛋白質の一つ(プロトロンビン、変更、加速係数、抗von Willebrand因子、とスチュアート因子)肝臓に不可欠な物質の合成である。
第二に、症状を生成するビタミンKの不足?どのように毒性?

ビタミンK1とビタミンK2の多数の供給が自然な形中毒されていない場合でも。
ビタミンC - 果物と野菜の栄養
内閣総理Cはまた、アスコルビン酸と呼ばれる水溶性ビタミンです。すべてのビタミンで、ビタミンCが最も不安定な。。また、酸化分解に影響されやすい。

図1は、コラーゲンの合成を促進する。口腔組織の外傷の迅速な治癒を助長する。

3、鉄、カルシウム、葉酸の使用を向上させるために。
図4は、心血管疾患を防ぐには、脂肪や脂質代謝、特にコレステロール改善するために。
5に示すように、歯や骨の成長を促進し、歯茎の出血を防ぐ。
図6は、外部環境と体のストレス耐性や免疫を高める。
第二に、ビタミンCや病気の欠如
次のようにビタミンCの欠乏は、症状は次のとおりだった:

2。骨の変形、破砕。
3。困難は、創傷治癒。さらに原因壊血病、貧血に。
4。出血や心不全、突然死の重大な危険。

ビタミンCは、非毒性の栄養素である以上八グラム一日の摂取量が危険を及ぼす恐れがある、症状が含まれます:吐き気、腹痛、下痢、過剰な鉄の吸収、赤血球の破壊、抗凝固薬による治療を妨げ、骨代謝を増加、血漿コレステロールは、ビタミンの大量投与の形成Cに依存しているかもしれない。
ビタミンB1 - 抗脚気栄養素
ビタミンは、ビタミンと呼ばれるB1は、抗神経炎因子の別名、水溶性ビタミンです。
まず、ビタミンB1の生理機能
1、炭水化物、脂肪代謝の促進は、エネルギー代謝の役割の補酵素を再生するには、チアミンのないエネルギーがある。
。予防と脚気の治療。
3、人間の体の直接的な機能は次のとおりです:normal、食欲不振、筋肉の柔軟性と健全な精神状態を維持するために。
第二に、ビタミンB1欠乏症と毒性症状はによって生成される
。多発性神経炎(神経性肺炎)、体重減少、または浮腫の結果としてビタミン脚気ピークにB1の深刻な不足、心臓機能障害。
また、ビタミンB1の毒性効果を発見。

ビタミンB2は、中性または酸性溶液中でリボフラビン、水にわずかに、水溶性として知られている安定して加熱され。ビタミンB2のストレージは、食事によって提供される非常に限られたので、毎日です。。
まず、ビタミンB2の生理機能
炭水化物、タンパク質、核酸、脂肪の代謝に関与する1は、成長と発展を促進する体タンパク質の利用率を向上させることができます。
細胞の成長や代謝に関与する2は、生体組織の代謝と必須栄養素の修理です。

4、皮膚の毛包を保護する皮脂腺は粘膜機能。

他のすべてのビタミンとは異なり、ビタミンB2のわずかな不足が深刻な人間の病気が発生することはありません。しかし、ビタミンB2の深刻な不足は、次のようないくつかの症状を引き起こす可能性があります:口角炎、舌炎、脂漏性皮膚炎、鼻、顔を。角膜眼の発赤、充血。
ビタミンB2の毒性は、現在の知識によると、。
ビタミンB12 - 金属イオンを含む唯一のビタミン
ビタミンB12は、コバラミンと呼ばれ、水溶性ビタミンです。植物はビタミンB12を作り出すことができない、それだけで消化される特別なを必要とし、体がビタミンを吸収していた(これは、水溶性ビタミンのほとんどは数秒しかかかりません)小腸は、約3時間で長い時間をご利用いただけます。まず、ビタミンB12の主な生理機能
図1は、開発および成熟赤血球を促進するように通常の状態で造血関数の本体は、悪性貧血の予防。
2、炭水化物、脂肪、タンパク質の代謝;

第二に、ビタミンB12欠乏、毒性症状
。一般的な症状でビタミンB12の栄養欠乏は:脱力感、戻って体重減少、疼痛、手足、緩慢な態度をチクチク、精神的、または他の神経疾患。。

ビタミンB6 - 抗栄養性皮膚炎
ビタミンB6は、3つのピリジン誘導体のピリドキシンを簡単に変換され、ピリドキサール、ピリドキサミンは、総称して、水は水溶性ビタミンです。処理や乳幼児、妊婦や授乳中の母親、特にB6は、ビタミンB6したがって、必要なビタミンの50%を破壊することができる食品の料理の観点からで。

タンパク質代謝アミノ酸の代謝に関与する1、。
2、ニコチン酸トリプトファンに変換することができます。
脂肪の代謝に関与する3は、血中コレステロール値を減らすことができます。
第二に、ビタミンB6の不足、その結果症状の毒性
。過敏性乳児は神経、筋肉のけいれん、痙攣を示した。
。しかし、倦怠感を引き起こす可能性が大規模な用量は、長期使用が習慣になる。
ビタミンB5 - ナイアシンの悩みの種
。ナイアシンは、B化合物は、料理は、混合飼料中の酸の損失は、通常より15〜25%であり、最も安定なビタミンです。
まず、ニコチン酸の主な生理機能
炭水化物代謝に関与する1、。
2、脂肪の代謝、合成と分解のグリセロール、脂肪酸酸化と合成に関与する。
図3は、コレステロール値を下げることができます。

5、ある程度再発非致死的心筋梗塞を防ぐ。
第二に、ニコチン酸欠乏症と毒性症状
ナイアシンは、ナイアシン欠乏を引き起こす可能性が、主な症状は:皮膚、粘膜の炎症、舌や口の痛み、下痢、直腸や焦り、不安、うつ病などの精神的変化、および重度の精神障害、下痢、幻覚を生成発生では、精神病の宿泊。
ナイアシンのみの大量投与は、毒性、過剰摂取を持って、それが血管は、肝臓障害、血中グルコースまたは胃潰瘍かゆみ、皮膚の発赤を拡張する原因となります。
葉酸 - 葉からの栄養分
葉酸は、葉の本質と呼ばれ、水溶性ビタミンです。紫外線によるダメージ葉酸、したがって、感受性70から2〜3日室温で%50の葉酸の損失量を格納されて新鮮な野菜。食品葉酸50〜95%が調理中に破壊される。葉酸欠乏は、世界的な健康問題として認識されている。乳幼児、思春期や妊娠中の女性は特に危険に葉酸欠乏脆弱性があります。
まず、葉酸の主な生理機能

2、ポルフィリンリン、赤血球、白血球細胞の急速な普及のヘモグロビンベースの形成の構造は、葉酸をに必要な。
3、グリシン、セリンの間の変換は、チロシンの形成は、グルタミン酸のヒスチジン形成を形成するシステインメチオニンフェニルアラニン;
4、DHAの代謝、クレアチンとアドレナリンの合成などの脳長鎖脂肪酸。
コリンエタノールアミンの合成5アルコール。

赤ちゃんは巨赤芽球性貧血を引き起こす可能性が核、妊娠中の女性は、葉酸の欠乏と葉酸巨赤芽球性貧血の不足が発生する場合。妊娠中の女性は、妊娠初期に葉酸の不足など、より変形の子供を出産する可能性が高い。
食事葉酸の欠如は、アテローム性動脈硬化症を起こしやすく、血液のホモシステインのレベルを引き上げる。
葉酸の不十分な摂取量は、簡単に大腸がんと乳がんを誘発する。
葉酸は、通常の状況下では毒性はない。